A experiência culinária define Cuesta Serena. Em grande parte, obtemos nossos suprimentos em nossa horta orgânica, como o zangão huayrongo, e usamos os insumos que vêm das fazendas que nos cercam. Praticamos uma alimentação consciente e procuramos utilizar produtos orgânicos nos desjejuns que oferecemos no terraço, nas pizzas que fazemos no forno de barro, nos vinhos, extratos e macerados que preparamos, ou nas refeições e petiscos que oferecemos aos nossos visitantes. Temos todas as opções de alimentação, com e sem glúten, opções veganas, vegetarianas e gourmet porque, no fundo, também somos o que comemos. Como parte da proposta culinária, as crianças podem participar na cozinha preparando a massa e os ingredientes para o “Dia da Pizza”.