L’expérience culinaire définit Cuesta Serena. Nous nous fournissons en local chez des petits producteurs ou de notre propre potager bio, tel l’abeille huayrongo. Nous proposons une alimentation consciente et utilisons des aliments bio dans la mesure du possible, tant pour les petits déjeuners sur la terrasse que pour les pizzas préparées dans un four en argile, les vins et jus, menus et snacks que nous offrons à nos clients.
Nous offrons tout tyoe d’options, avec ou sans gluten, vegan, végétarienne et gourmet car nous sommes ce que nous mangeons. Les enfants peuvent participer à la préparation de leur pizza lors des « Jours de Pizzas ».